ทำไมต้องบดกาแฟทิ้งประมาณ 5 วินาทีหลังจากปรับเบอร์บด?

การบดกาแฟทิ้งประมาณ 5 วินาทีหลังจากปรับเบอร์บดเป็นขั้นตอนที่สำคัญเพื่อให้ได้ผงกาแฟที่มีความละเอียดตามที่ต้องการจริงๆ การปรับเบอร์บดนั้นจะมีผลต่อความละเอียดของผงกาแฟ ซึ่งแต่ละเมล็ดกาแฟอาจต้องการความละเอียดที่แตกต่างกันไปตามลักษณะการแปรรูป ระดับการคั่ว และแหล่งเพาะปลูก เมื่อเราปรับเบอร์บดแล้ว การบดกาแฟทิ้งจะช่วยไล่เนื้อกาแฟเก่าที่อาจติดอยู่ในเครื่องบดออกไป ทำให้มั่นใจได้ว่าผงกาแฟที่ได้หลังจากนั้นจะมีความละเอียดที่ถูกต้องตามที่เราปรับไว้ การไม่ทำเช่นนี้อาจทำให้ผงกาแฟที่ได้มีความละเอียดไม่ตรงตามที่ต้องการ ส่งผลต่อรสชาติและคุณภาพของกาแฟที่เราเตรียมจะสกัด ดังนั้น การบดกาแฟทิ้งประมาณ 5 วินาทีจึงเป็นเทคนิคที่ช่วยให้การปรับเบอร์บดมีประสิทธิภาพมากขึ้น และทำให้ได้กาแฟที่มีรสชาติและกลิ่นหอมที่ดีที่สุดตามที่เราคาดหวัง

เรียนรู้เพิ่มเติม