พื้นที่เพาะปลูกกาแฟอาราบิก้าเหมาะสมกับสภาพแวดล้อมแบบไหน?

กาแฟอาราบิก้า (Arabica) เป็นสายพันธุ์ที่มีความต้องการสภาพแวดล้อมเฉพาะในการเพาะปลูก โดยทั่วไปแล้วกาแฟอาราบิก้าจะเหมาะสมกับพื้นที่เพาะปลูกที่มีความสูงจากระดับน้ำทะเลประมาณ 800 ถึง 1,000 เมตร ซึ่งมักจะอยู่ในพื้นที่สูง เช่น ภาคเหนือของประเทศไทย สภาพอากาศที่เหมาะสมสำหรับการปลูกกาแฟอาราบิก้าคืออุณหภูมิที่ต่ำ โดยเฉพาะในช่วงกลางวันที่อุณหภูมิไม่ควรสูงเกินไป นอกจากนี้ยังต้องการความชื้นในดินที่เหมาะสมเพื่อให้ต้นกาแฟเจริญเติบโตได้ดี กาแฟอาราบิก้ามักจะมีลักษณะของเมล็ดที่เป็นวงรีค่อนข้างเรียวยาว และมีรสชาติที่กลมกล่อม หอมหวาน ซึ่งทำให้เหมาะสำหรับการชงเป็นกาแฟสดที่มีคุณภาพสูง ดังนั้นการเลือกพื้นที่เพาะปลูกที่มีสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมจึงเป็นสิ่งสำคัญในการผลิตกาแฟอาราบิก้าที่มีคุณภาพดี

เรียนรู้เพิ่มเติม